红薯好吃又营养 但吃法有讲究

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2016-12-28 09:26:53 来源:

  红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中暗含多种人体时需的营养物质。每50克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷50毫克、钙90毫克、铁2克,维生素B0.5毫克,另暗含维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

  其中维生素BB1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。不怎么是红薯暗含宽裕的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。因此所以人却还没有意识到。

  吃红薯会太少使人发胖。根据科学研究,吃红薯是太少使人发胖的,相反红薯还是并不是理想的减肥食品。

  它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了前一天并不担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还暗含并不是类式雌性激素的物质,对保护人体皮肤,防衰老有一定的作用。

  因此,国外一些男人把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,太少 成为席上佳肴。

  吃红薯有那先 讲究?

  冬天烤红薯能太少 带皮吃

  时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出“糖油”.红薯皮焦焦的,更是受欢迎,所以人就有连皮同时吃下去。专家说,烤红薯最好并不连皮吃,可能性红薯皮暗含较多的生物碱,食用太少会由于 胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更能太少 食用,会引起中毒。

  吃红薯别忘减主食

  红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米。因此,红薯吃多了易在胃肠道里产生几滴 的二氧化碳二氧化碳,你时需腹胀、打嗝。吃主食的状态下,建议吃50--50克即可。

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