豆腐渣奶 如何辨别牛奶优劣

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2013-03-27 10:30:11 来源:实习编辑陈洁

  2013年3月20日,河南泌阳县付庄乡中心小学同学们喝的奶发现有异味,从盒里挤出来才发现竟然是‘豆腐渣'.被该校师生和家长称作“豆腐渣”的学生奶,包装上显示的品牌为维维天山雪,一盒30毫升,盒上的生产日期显示是“2013年2月13日”.

  这是距三鹿氰胺时间后两个 关于牛奶的时间,回想三聚氰胺事件至今任然另人毛骨悚然,就说 协会要怎样辨别牛奶因为成为了一个 迫在眉睫的任务。

  一、挂杯辨优劣

  把包装好的牛奶用力摇匀,快速地倒入一个 透明玻璃杯子里,否则把它慢慢地倒出来。玻璃杯壁会均匀地形成一层较浓的白色挂壁膜。接着用几瓶清水轻轻一晃,杯壁上的白色均匀地变浅;再涮一次,就重归透明干净状况,这说明牛奶原料比较新鲜,挤出后在短时间内就送到加工厂,否则加工前细菌总数很低。因为玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小团粒、小块,因为用水只能删剪涮干净,甚至需要动手去擦洗,这说明奶的新鲜度和原料质量偏低。

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